2 janvier 2010 13h09 modifiée 2 janvier 2010 13h31	grenouille33	Avez-vous des recettes de galettes des rois pour demain ? C'est l'épiphanie et la sainte Geneviève ! Je vous offre un café Un thé :
2 janvier 2010 13h37 modifiée 2 janvier 2010 13h52	Jean-Pierre ♫	Ma femme a testé cette recette ce matin. Ce fut délicieux : 100 g de beurre 100 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 1 œuf 2 pâtes feuilletées (+ éventuellement des morceaux d'amandes) 1. Mélanger beurre fondu, sucre et poudre d'amandes. 2. Démêler la pâte puis humidifier les bords. 3. Répartir le mélange sur la pâte. (ajouter les éventuels morceaux d'amandes) 4. Déposer la seconde pâte sur la première. Appuyer avec les doigts sur les bords. Avec la pointe d'un couteau, faire des entailles sur la galette. 5. Mélanger l'œuf avec une petite cuillère de lait. 6. Badigeonner la galette une première fois. La placer 30mn au réfrigérateur. 7. Badigeonner la galette une seconde fois. La mettre au four pendant 10mn à 240°, puis 10mn à 180° Dès que la galette est cuite, la badigeonner avec un sirop (5cl d'eau + 50g de sucre à ébullition) 8. Si vous avez une petite fille, prenez bien soin de mettre la fève après avoir découpé les parts de façon à être sûr que c'est elle qui l'aura. Bon appétit ! PS : Merci pour le thé !
2 janvier 2010 14h25	Lalo Skywalker	Salut Grenouille, Je prends le thé également....pour la galette, la recette de Aïcha me parait excellente....Ceci dit, je n'aime pas la frangipane.....
2 janvier 2010 14h28 modifiée 2 janvier 2010 14h29	gonzo	cool, merci pour le café. persso, je suis passé à la boulangerie pour la galette
2 janvier 2010 15h24 modifiée 2 janvier 2010 15h26	Théodora	Jour ! Je peux te chercher une recette sur le net si tu veux ... mes talents de cuisinière s'arrêtent là Celle de J-poil semble pas mal ! Je voudrais une galette sans pâte moi , siteplaît En buvant ton p'tit café , j'ai découvert que Ste Geneviève était la patronne des gendarmes ! A + !
2 janvier 2010 15h32 modifiée 2 janvier 2010 19h49	av	Cette année pas de galette pour moi , comme pour Théo .Il va falloir que je triche sur la pâte . Théo Tu peux faire tes mix toi même , Farine de riz , de millet , de chataigne , de fonio .....avec un peu de la gomme de guar pour remplacer un peu le gluten et lier la pâte . tu trouves facilement ces produits dans les magasins bio .
2 janvier 2010 15h45 modifiée 2 janvier 2010 15h51	Théodora	Pour Av : http://onmange.canalblog.com... http://onmange.canalblog.com... Ben voilà , tapluka Pffff , la farine sans gluten est un mix avec du maïs , chui dégoûtée
2 janvier 2010 17h44	grenouille33	Merci Jean-Pierre pour ta recette , elle a l'air facile et sympa ! Théodora, Geneviève , je ne la fêterai pas si ce n'était le prénom de ma maman et d'une de mes sœurs Sympa les échanges diététiques Moi , je n'en mangerai qu'un tout petit morceau , pas de beurre et pas d'œufs ! Difficile de faire des gâteaux dans ces conditions mais j'aime faire plaisir et j'ai aussi droit aux odeurs délicieuse !
3 janvier 2010 11h37	Hélène	L'épiphanie, c'est mercredi, non? C'est mon beau frère qui fait le pâte feuilleté et ma soeur la frangipane......et moi, bein, j'aurai la fève!!!! du bol de n'être allergique à rien, ça a l'air bien compliqué!!

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