9 octobre 2009 20h13	Cou'cou	Comment allez-vous les Cygales ? Tous ces repas à l'auberge sont toujours excellents - et bien copieux. Je réduis les Treets, les Maltesers et les Chamallows, et les remplace par de la paperasse ......... moins digeste.
9 octobre 2009 20h15	En voiture Simone	Bien Je prépare une recette de crêpes, sans papier, sans les mains aussi. hop ! Bizz
9 octobre 2009 20h16	gonzo	ha y'est , j'ai récupéré le net, c'est réparé, j'ai le net
9 octobre 2009 20h20	Lalo Skywalker	Bravo Gonzo !!!! ..........Gonzo II....Le Retour !!!
9 octobre 2009 20h44	yv	pas mal, merci et toi Coucou ? biz yv
9 octobre 2009 20h45	En voiture Simone	J'ai cru voir un Rominet... oups pardon... un Gonzonet
9 octobre 2009 20h53	R.WOLF	ça va, je tourne un peu en rond et le temps passe trop vite.
9 octobre 2009 20h54 modifiée 9 octobre 2009 21h02	Cou'cou	Je crois bien que ça va, même si je viens un peu moins souvent et longtemps prendre mes repas à l'auberge ... je courre plein de lièvres à la fois : la vie associative recommence - avec ses rencontres où je fais le maximum pour aller, et surtout je suis responsable de ma rose (et réciproquement) - quelle que soit la saison !
9 octobre 2009 21h16	yv	ta rose ? biz yv
9 octobre 2009 22h03 modifiée 9 octobre 2009 22h05	Théodora	Jour Coucou Depuis que Gonzo a récupéré le net , le mien rame dangereusement . Je crois que je vais abandonner pour ce soir . En plus , y'a plus personne J'entends des bruits suspects du côté de la cuisine de Yann Bonne nuit tout le monde
9 octobre 2009 22h11	gonzo	yann fait des trucs bizarre, je me méfie ...
9 octobre 2009 22h31	En voiture Simone	Juste des crêpes
9 octobre 2009 22h33	gonzo	suzette ? au fond de la cuisine ?
9 octobre 2009 22h42	Cou'cou	Merci pour tes crêpes Yann, Crêpes au sucre de canne, ce sera mon dessert. Et ensuite je vais me coucher direct. Bonne nuit à toutes, et à demain.
9 octobre 2009 23h02	Martine	Le Beghrir est une sorte de crèpe lisse d'un côté et criblée de mille trous de l'autre. Légère et très fondante, elle se déguste beurrée accompagnée de miel sans oublier le véritable thé à la menthe Quand on pérapre des Beghrirs on en prépare une vingtaine au minimum. Sachez que ça se congèle très bien à condition de les placer plats et d'intercaler avec de l'alu. ou un sac congélation. J'adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr le beghrir. Ingrédients : 250 g de semoule fine (très fine) 200 g de farine tamisée 1 belle pincée de sel (environ 1 petite càc) 40g de levure boulangère diluée avec 2 càs d'eau et un morceau de sucre (laisser monter la levure dans un verre) 1 l d'eau tiède Variantes : Certains rajoutent du lait, pour cela compter 1/4 lait et 3/4 eau. Il est aussi commun d'ajouter de la fleur d'oranger ou une petite mais vraiment petite pincée de safran pour obtenir des beghrirs légèrement colorés. D'autres ajoutent 1 oeuf à la préaparation. Personellement, je m'arrête à la préparation précitée c'est l'authentique. Préparation : Vous pouvez mélanger le tout dans le robot batteur, sinon si tout comme moi vous n'en avez pas voilà comment il faut procéder. Dans un grand saladier, tamiser la farine et la semoule. Génaralement les marocaines choisissent la cocotte comme récipient. Ajouter le sel La levure Puis l'eau tiède Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte légère, liquide mais veloutée (légèrement plus épaisse que celle des crèpes). Couvrir puis laisser lever pendant 2h dans un endroit assez chaud et loin des courants d'air. La pâte aura alors un aspect mousseux à la surface Placer une petite poêlle sur le feu, normalement on utilise une poêlle en terre (Mekla dial trab) que l'on place sur des braises. Choisissez une poêlle assez petite. Verser environ une louche et étaler à l'aide du dos de la louche. Faire cuire d'un côté Attention à ne pas soulever la crèpe tant que la pâte n'est pas entièrement cuite Les trous se forment naturellement à la surface. Pour le 1e beghrir il est possible de la rater tout comme pour les crèpes! Retirer et poser à plat sur un linge propre. Attention de ne pas poser les beghrir une sur l'autre avant refroidissement complet. Servir en disposant dessus un morceau de beurre tiède et un peu de miel. On peut aussi déguster les beghrir avec de l'huile d'olive, de la confiture sinon comme mes neveux avec du nutella, on aura tout vu! A tester absolument...c'est très, très, très bon !
9 octobre 2009 23h16	En voiture Simone	Titine tu t'es trompée de question ?
9 octobre 2009 23h25	Martine	Flûte !...ce n'est pas grave...j'en ai mis une autre dans l'autre discussion ! Bises
6 novembre 2009 22h11	♫ Panther ♪	[erreur]
6 novembre 2009 22h35	Cou'cou	Encore encore ton klaxonne, il fait le même bruit qu'en Italie. Alors ça va tous les 3 ? Tu ne conduis pas trop vite Charles ? Coquelicot, tu as essayé de conduire la tunée, ou bien tu te laisses conduire les cheveux au vent ? Et Zouzouille ? toujours tapie au fond à l'arrière ?

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