29 novembre 2011 21h52 modifiée 29 novembre 2011 21h58	Valéry	Qui ne vit pas de l'industrie alimentaire? Certains me font rire avec dégoût. Les premiers à en profiter. Tu vas chercher tes carottes au potager? Bonne crise de fou-rire!
29 novembre 2011 22h39	Segel	Non, au marché, à un petit papy qui les fait pousser dans le sien. Et alors ?
29 novembre 2011 23h06	Djabali	je ne suis pas un fondamentaliste, je pense que les habitudes doivent se modifier progressivement. Même si ce n'est pas simple. Personnellement, je vais rarement au supermarché et quand j'y vais, c'est pour aller acheter ce que je ne peux pas trouver sur le marché, ou alors dont le niveau d'hygiène est incompatible avec ma santé (les produits laitiers, les pâtes, le riz, l'huile, et encore, pour cette dernière, je m'approvisionne directement chez les producteurs en ce qui concerne l'huile d'olive). Dans les villes européennes, j'aime bien cette initiative du panier de légumes, de légumes de saison, directement du producteur au consommateur. C'est une initiative qui s'adapte parfaitement à la vie moderne dans les grandes villes. Quand je rentre chez mes parents, c'est encore autre chose : comme lorsque nous étions adolescents, mon père fait pousser le maximum de choses dans son potager, justement ! J'ai passé un mois d'août magnifique de ce point de vue, à manger les fraises, les tomates, les oignons, les raisins, les framboises, les courgettes du jardin...
29 novembre 2011 23h15	Segel	Oui j'ai aussi un panier hebdomadaire. Et je dois dire que parfois certains légumes ... bof quoi. Mais bon, ça oblige à se décarcasser en cuisine. Au final ça a du bon. C'est loin d'être stéréotypé ce qu'on mange chez nous. Je fais beaucoup la cuisine moi-même. Et j'aime ça.
29 novembre 2011 23h24	Djabali	par exemple, qu'est-ce que tu as du mal à cuisiner ?
29 novembre 2011 23h29	Segel	Bah certains légumes anciens ou mal connus ou peu répandus dans la cuisine contemporaine. Certaines variétés de courge, les côtes de bettes, les topinambours, les pâtissons, les panais, les scorsonères, et pas mal d'autres dont j'ignore même le nom ...
29 novembre 2011 23h33	Djabali	c'est clair, il y a des trucs sur lequel je ferai directement l'impasse : scorsonères ou côtes de bettes par exemple. En revanche, je raffole des topinambours et de tout ce qui ressemble, de près ou de loin, à une courge
29 novembre 2011 23h39	Segel	Les courges il y'en a des tas de différentes. En plus je n'aime pas la soupe, donc ça simplifie pas.
29 novembre 2011 23h43	abra	Mange une soupe citrouille/carottes avec de la muscade et du persil, tu changeras d'avis. Le panais c'est pas terrible. J'aime toutes les courges et tous les choux
29 novembre 2011 23h46	Segel	Ben disons que j'aime bien la soupe à condition qu'elle ne soit pas trop liquide. J'aime bien quand elle a des morceaux, du solide dedans. Sinon j'y mets du pain, et là ça compense. On m'a trop forcé à en manger petit.
29 novembre 2011 23h51	abra	le percuit, quelle horreur! J'ai vu trop souvent mon père tremper son pain dans la soupe, ça me dégoûte. Je fais de potages plutôt veloutés, notamment avec de la courgette et des champignons. Jamais trop liquide.
29 novembre 2011 23h55	Segel	Sinon y'a les garbures, les minestrones, les goulash, les bortsch, les bobun, dans le genre "soupe solide" ...
30 novembre 2011 01h13	Djabali	j'adooore les soupes !

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