2 mars 2010 14h47 2 pages	Hélène	Alors là....ça craint!!!! je vais être colère!!! http://www.liberation.fr/ter... Grrrrr
2 mars 2010 14h52 modifiée 2 mars 2010 14h55	Jean-Pierre ♫	Le gouvernement italien semble presque aussi fâché que toi : http://www.lefigaro.fr/flash...
2 mars 2010 14h54 modifiée 2 mars 2010 14h58	Hélène	Les pommes de terre OGM testées sur des rats de labos démontre une toxicité au niveau du foie de ces animaux (cancers) es pdt OGM sont surtout utilisées dans les produits industriels, types frites surgelées, chips, plats à base de pdt..... Beaucoup de gens en consomment tous les jours.....finiront tous par en crever de leur malbouffe de merde!!!! grrrrr...... JP, c'est normal, les italiens préfèrent les pâtes..... sans rire, à quoi sert l'europe si on impose des trucs dangereux alors que des peuples sont contre..... à vouloir faire comme les états unis, on va finir comme eux, avec des terres stériles et des maladies de fou....(qui pomperont encore plus l'argent de la sécu)
2 mars 2010 15h14	Jean-Pierre ♫	A quoi sert l'Europe ? A servir les intérêts des grands industriels.
2 mars 2010 15h16	Hélène	bein oui....donc, ça ne sert absolument pas aux peuples, et en plus on les empoisonne à leur insu (et les ogm sont une infime partie de l'empoisonnement....)
2 mars 2010 16h57	La Pastourelle	Je ne comprends pas que des décisions pareilles ne soient pas soumises à l'accort de la majorité des pays: les OGM se baladent sans se soucier des contrôles douaniers (si tenté qu'il en existe)!!!! Le référendum d'initiative populaire existe t-il à l'échelon Européen? Cela vaudrait le coup pour ce genre de sujet!!!!
2 mars 2010 16h59	Jean-Pierre ♫	Oh ! La Pastourelle est de retour !! Bien le bonjour, Madame !!!
2 mars 2010 17h02	Lalo Skywalker	Ils ne risquent pas de prendre l'initiative d'un référendum populaire.... ils en connaissent le résultat.... De toute façon, s'ils font comme Sarkozy, ils n'en tiendraient pas compte.... Je crois pas qu'on se connaissent La Pastourelle..... Enchantée
2 mars 2010 17h16	R.WOLF	En outre, les défenseurs de l'environnement estiment que les avis de l'AESA doivent être pris avec précaution car l'institution est au coeur d'une polémique après l'embauche de son ancienne directrice du département OGM, Suzy Renkens, par le groupe suisse Syngenta, présent dans le secteur des organismes génétiquement modifiés. tout est dit là non!?
2 mars 2010 17h18	Lalo Skywalker	Ben voyons.... Déjà, le gouvernement d'1 pays, c'est magouilles et cie.... alors de 27 pays..... c'est tout un programme..... Je ne voterais plus jamais pour des élections européennes
2 mars 2010 17h26	R.WOLF	tiens, à propos de Bayer http://www.amisdelaterre.org...
2 mars 2010 17h30	Hélène	le problème est que les gens ne sont absolument pas informés sur ce qu'ils mangent.....Si les industriels mettent: "contient des ogm" sur leurs frites, plus personne n'en achètera....ils n'ont aucun intérêt à l'indiquer.....
2 mars 2010 17h54	R.WOLF	c' est à nous à continuer à dénoncer les ogm, à exiger l' étiquetage et boycotter autant que possible les produits en contenant genre Kellogs, Danone? Nestlé (je pense), etc. les initiatives ne viendront pas d' eux, faut pas rêver; je vois que Segel a posé des questions sur le sujet (QR).
2 mars 2010 18h13	Hélène	Perso, je boycotte déjà, mais beaucoup de gens autour de moi me prennent pour une illuminée quand je leur en parle.....
2 mars 2010 18h21	Lalo Skywalker	C'est vrai ça, Hélène... Des fois tu dis des trucs aux gens et leur réponse est : "qu'est-ce qu'on s'en fout" ou alors "de toute façon on y peu rien..."
2 mars 2010 18h23	Hélène	et après ils viennent te dire "oh, bein je comprends pas, j'ai du diabète, du cholestérol, des allergies, un cancer".....
2 mars 2010 18h45	♫ Panther ♪	Merci pour cette récolte de liens, chers enquêteurs OGM chers copains.
2 mars 2010 18h56 modifiée 2 mars 2010 20h52	Alicia	elles s'appellent Monalisa, Amandine, Nicola etc... mais dans les supermarchés on peut aussi acheter des P.D.T. de consommation c'est quoi des patates qui ne disent pas leur nom..c'est pour les cochons ? perso j'achète des bios variété DEMETER. Je viens d'envoyer un message à KELLOGGS pour demander si les OGM entrent dans la composition de spécial k fruits rouges.. j'en raffole et puis c'est pratique pour moi, pas de cuisson Je sais bien sûr qu'il y a de fortes chances pour que ce produit en contienne une quantité considérable mais je voudrais savoir ce qu'ils en disent !
2 mars 2010 19h03	Hélène	salut sélavie....chez Kellogs, dans tous leurs produits, il y a des ogm.....souvent déguisés en "lécithines", soja ou autre, sirop de glucose fructose (tiré du maïs)....c'est une marque américaine, alors, eux n'ont aucun scrupules... désolée..... ceci dit, il existe de très bons mélanges de céréales bio avec des fruits.....
2 mars 2010 19h33 modifiée 2 mars 2010 19h36	Alicia	SOIR ROUKMOUTE.. he non justement aucun des adjuvants que tu cites n'est mentionné dans la liste des ingrédients de "mon spécial k", je l'ai sous les yeux.. riz, sucre, blé (complet et farine de blé),gluten de blé, fruits lyophilisés, poudre de lait écrémé, germe de blé dégraissé, sel, arome de malt d'orge. S'ensuit la litanie des vitamines, fer. Sympa à priori ? je suis handicapée et hélas trop loin du super magasin bio et ils expédient seulement par colis postaux..trop cher pour mes maigres ressources ! il n'y a que Monoprix qui me soit accessible
2 mars 2010 21h09	Hélène	Ok!!! ça à l'air d'aller..... c'est en tout cas moins pire que les corn flakes et autres cochonneries pour enfants....(c'est ça le plus grave, le pire est la malbouffe pour enfants....) Ceci dit, et sans vouloir t'alarmer, le riz est très certainement OGM (une grande quantités de variétés le sont, en asie....) bon, je ne vais pas te faire plus peur.....mais le blé complet s'il n'est pas biologique, renferme tous les pesticides que le grain a subi (c'est l'enveloppe du grain) allez, j'arrête!!!
2 mars 2010 21h19 modifiée 2 mars 2010 21h23	Alicia	OK. merci et que tout ceci ne nous empêche pas de dormir... bonne nuit ROUK !
2 mars 2010 21h24	Luna	Coucou ! Concernant les céréales dans votre bol, un p'tit lien du site Greenpeace : http://guideogm.greenpeace.c... Qu'ils aient le courage un jour d'apposer tous sur leur malbouffe : GARANTI SANS OGM, et là on va bien rigoler
2 mars 2010 21h58 modifiée 2 mars 2010 22h01	Alicia	Bah..heureusement, si j'ose dire, je ne me faisais pas beaucoup d'illusions... et temps qu'il n'y aura pas obligation d'afficher la couleur, les empoisonneurs ont encore de beaux jours devant eux Je suis curieuse de lire la réponse de KELLOGG au message que je lui ai envoyé Merci LUNA je garde précieusement le lien
2 mars 2010 22h33	Lili ...	Encore une mauvaise nouvelle. Il m'a semblé entendre que la Suède n'autoriserait pas la culture. Espérons que d'autres suivront.
3 mars 2010 12h41	Djabali	je suis furieux ! Encore une fois, on nous montre que le citoyen n'a aucune manière d'influer sur la politique européenne (après le traité de Lisbonne et la parodie de nomination de la nouvelle Commission). Ne serait-il pas temps d'organiser un mouvement de protestation en direction de cette Commission aux chevilles enflées ?
4 mars 2010 00h15	Papy-Baby-seaters	en fin de compte c'est quoi ces OGM qui mettent le monde en révolution, théoriquement, sont modifiés pour résister aux maladies ou être plus productifs ....j'arrive plus á comprendre toutes ces guerres...expliquez-moi plus claire, merci
4 mars 2010 01h27 modifiée 4 mars 2010 01h33	♫ Panther ♪	Troubadour, les OGMs sont faits généralement pour être plus productifs... et ils le sont (parfois) mais ils pompent aussi plus d'eau, minéraux... Ils sont faits aussi pour résister non aux maladies, mais plutôt aux insecticides produits par les mêmes compagnies que celles fabriquant les OGMs (ce qui permet à ces compagnies de vendre les semences et les insecticides en "pack"). Il y a également des OGMs qui sont faits pour pousser dans des endroits désertiques, mais il s'agit d'autres types d'OGMs, qui servent néanmoins de vitrine, d'argument pour l'ensemble des OGMs, alors qu'ils ne constituent même pas 1% de la production OGM... En plus du fait qu'ils pompent l'eau, en plus de leur prix élevé qui endette certains paysans alors que les résultats ne sont pas toujours au rendez-vous, on leur reproche également leur côté "apprenti-sorcier" (on ne sait pas toujours ce qui sort des expériences génétiques, surtout quand on n'a pas pris le temps d'expérimenter un certain temps à petite échelle, or les producteurs d'OGMs pondent leurs nouveautés en un an et envahissent directement peu de temps après le monde de leurs produits), les risques présumés pour la santé (toutes les expériences réalisées à ce jour ne sont pas rassurantes), tout ça allant de pair avec une politique entrepreneuriale répréhensible de la part des producteurs de ces semences : notamment, privatisation de gênes (système des brevets) et donc du vivant, qui va en plus avec une lutte contre les semences non-brevetées (donc une lutte contre la biodiversité), semences non reproductibles donc dépendance des agriculteurs à ces compagnies (et des populations par la même occasion), soutien à la monoculture.... Bon, en fait, ce n'est pas moi le spécialiste OGM ici, donc je ne sais pas si je suis clair, en plus je dis probablement des conneries, mais comme je n'entre pas dans le détail, je suppose que ça donne un aperçu évocateur....
4 mars 2010 10h06	Lili ...	J'ajouterai, qu'à forcer la barrière des espèces (gènes d'animaux introduits dans végétaux, ...), Dame Nature va finir par nous péter à la gueule !, oups, désolée, ça m'a échappé. On pressent déjà les catastrophes lorsque les expérimentations portent dans le même monde (vaccin susceptible d'avoir entrainé le sida, grippe "porcine", ...). Notre nourriture est de déjà de moins en moins nutritive ... et pour certains (allergiques notamment), elle se transforme carrément en poison !
4 mars 2010 16h44 modifiée 4 mars 2010 22h55	Alicia	Voici la réponse que je reçois de la part de KELLOGG suite à ma demande sur la présence éventuelle d'OGM dans le produit que je consomme régulièrement.. Rosny, le 4 mars 2010. Mademoiselle, Votre demande au sujet de la possible présence d’OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) dans nos produits a retenu toute mon attention. Je vous remercie de l’intérêt que vous portez à notre marque. Notre priorité est de répondre aux besoins de nos consommateurs et cet engagement s’applique entre autres à la sélection des céréales et des autres ingrédients qui entrent dans la composition de nos produits. Conscients des attentes des consommateurs européens, nous n’utilisons pas de maïs, de soja ou de produits dérivés génétiquement modifiés dans nos produits commercialisés en Europe. Je vous remercie de votre fidélité et vous prie d’agréer, Mademoiselle, mes sincères salutations. Christel BouvardVotre Conseillère Kellogg'sTCMCXB01/TCMCXB01 020781659A Je ne crois tout de même pas qu'il aurait répondu par un mensonge aussi grossier...
4 mars 2010 16h52	Hélène	Salut Sélavie!! quelle belle réponse!!! en tout cas pour l'Europe.... ailleurs, méfiance!! je crois que je dois avopir une liste noire des produits industriels qui contiennent des OGM, je te la retrouve!!
4 mars 2010 16h55 modifiée 4 mars 2010 16h57	Alicia	OK. merci Rouk ! c'est une belle réponse en effet.. ça m'a fait plaisir en même temps que rassurée !
4 mars 2010 16h57 modifiée 4 mars 2010 17h02	Hélène	Bein, c'est des gros menteurs.....pas pour les céréales que tu prends mais pour celles des enfants: http://www.lepost.fr/article... et beaucoup plus complet: http://guideogm.greenpeace.c...
4 mars 2010 17h15	Alicia	oui mais je ne trouve pas l'année ou cette liste a été établie s'il y a 10ans et vu le nombre de pétitions et mouvements à l'encontre des ogm qu'il y a eu depuis alors peut-être que...il faut être un peu optimiste!!!
4 mars 2010 17h19	Alicia	oui mais je ne trouve pas l'année ou cette liste a été établie s'il y a 10ans et vu le nombre de pétitions et mouvements à l'encontre des ogm qu'il y a eu depuis alors peut-être que...il faut être un peu optimiste!!! grrr... ça bugue encore sur le site
4 mars 2010 17h32	Hélène	Oui, ça bug!!! La liste du Post a l'air assez récente.... ceci dit, le seuil de tolérance d'ogm est de 2% dans tout....il n'y a plus de soja sans OGM car les récoltes sont mélangées entre elles....et à - de 2%, ils estiment qu'ils n'y en a pas.....
5 mars 2010 14h40	Hélène	Entendu ce matin, qu'en plus de cette pomme de terre destinée à la papeterie, une autre, du nom de "flora" serait en passe d'être adoptée par des pays européens, pour l'alimentation humaine, cette fois.....à suivre, soyons attentifs...
5 mars 2010 15h00	Segel	Tous ceux qui comme moi sont révoltés par ces tentatives de passage en force devraient au minimum s'informer. Et le meilleur conseil que je puisse leur donner c'est d'écouter les conférences de Christian Vélot, dont les plus anciennes existent en DVD et sur internet.
5 mars 2010 23h22	gonzo	http://www.lemonde.fr/aujour... et hop
5 mars 2010 23h50	Segel	La technoscience pour répondre aux problèmes engendrés par la technoscience, etc ...
6 mars 2010 09h59	Hélène	Pourquoi prendre sur des terres cultivables pour faire du papier ou du tissu à base de pommes de terre? il existe d'autres plantes pour ça, pourquoi ne pas développer la culture du chanvre, du lin....ça pousse très bien en europe....ça fait de très bons tissus. Pire, pourquoi nourrir les animaux avec des patates? à part les cochons, aucun autre animal n'a ça dans son régime alimentaire....c'est complètement débile....après, il faut leur donner des médicaments pour ne pas qu'ils crèvent d'indigestion.... les vaches qui mangent de l'ensilage sont toutes "piquées" parce que ce type d'aliment fermenté ne leur convient pas..... une vache, un mouton, une chèvre: ça mange de l'herbe ou du foin.....pour un paysan, c'est beaucoup plus rentable de laisser ces bêtes au pré que d'acheter de l'aliment industriel et des médicaments..... Nous sommes ce que nous mangeons...à manger de la merde, on devient de la merde..... De la contradiction et de l'idiotie des humains qui croient maitriser les choses......
6 mars 2010 10h04	gonzo	euuu ce qui m'inquiète en fait, c'est qu'il ne croient pas la maitriser. c'est qu'aujourd'hui il s"en foutent de la maitriser ou pas. ils veulent industrialiser à tout prix, sans en maitriser la technologie, vaille que vaille. et ça , c'est une nouvelle mentalité très dangereuse.
6 mars 2010 10h18	Hélène	Oui, pas mal ton article du "monde".... les gens commencent à se rendre compte qu'on les empoisonne....as tu vu le film food inc? dans ce film documentaire, on y voit une famille étasunienne assez modeste qui préfère acheter des hamburger et des médicaments pour le diabète plutôt que des fruits et légumes, car ça revient moins cher.....c'est grave....et ça a tendance à arriver chez nous aussi..... Je connais une famille "malbouffe", la femme, très mince, est pourrie de cholestérol, de diabète (elle a même un pied qui pourri....vraiment) au lieu de remettre en cause son alimentation déséquilibrée et toxique, elle se gave de médicaments.....et elle est toujours malade.... le gamin qui a 11 ou 12 ans est gras comme un cochon, il s'essouffle en moins de 2, et passe ces journées sur internet à faire des jeux en ligne....et n'est pas très éveillé (pas très autonome pour son âge) bref, c'est un exemple que je connais, mais il y en a plein en France.....
6 mars 2010 22h32	Lili ...	Désolée de te contredire Rouk, mais je trouve qu'il y en a peu qui se rendent compte ... pour beaucoup le discours est ... ils n'en parlent pas à la télé, donc rien à craindre ... ou un "faut bien mourir de quelque chose", on est dans une société qui a peur de tout ... et beaucoup qui tiennent ce discours ont des enfants de l'âge de mon fils... je me sens comme une vraie extra-terrestre quelques fois ... pas toujours évident de refuser les bonbons sous prétexte qu'ils sont fabriqués avec des substances neuro-toxiques ! ... j'ai eu droit à une énième revendication de p'tit Loulou aujourd'hui : "bein moi, quand je serai grand, mon petit enfant il mangera bio (je crois qu'il a bien intégré que c'était ce qu'il y avait de mieux pour lui, quand même !!!), mais moi je mangerai que du non bio, des chips, des bonbons qui tachent la langue .... bon, la crise est passée, mais faut que je limite en trouvant le temps nécessaire à la fabrication de vrais pâtes de fruit... voudrais pas le dégouter dans son apprentissage du prendre soin de soi ! Bon, sinon, côté pratique, je trouve pas mal d'infos sur ce site : http://www.lanutrition.fr/
6 mars 2010 22h37	Papy-Baby-seaters	bon pas encourageant vos explications, mais je vais vous quitter car je dois démonter l'ordinateur et accessoirs á cause du mioche, car le petit démon avec ses petits doigts passionnés de technologie, pour voir ce qui se passe....il veut apprendre, c'est comme un aimant, au lieu d'aller jouer avec ses voitures...l'ordi, ou les lecteurs videos ou etc...c'est plus interressant ,pour lui...curieux comme une chouette...faudra que j'attende la nuit qu'il dorme pour avoir un peu de calme et connecter...
6 mars 2010 22h57	Lili ...	Ah, Troubadour ! T'assure pas sur ce coup là ! Le p'tit Lou devrait déjà être au Dodo ... non mais !
7 mars 2010 08h28	Hélène	C'est vrai Lili....c'est peut être dans mon entourage qu'on se rend compte de tout ça.... j'ai fini un bon bouquin "toxic food", c'est une bombe ce livre.....de quoi t'encourager à faire tes pâtes de fruits (ce n'est pas compliqué).... Les épidémies de diabète, de cancers, d'obésité, de troubles neurologiques, d'allergies....sont TOUS lié à la mauvaise alimentation.....les pesticides, les additifs, conservateurs, trans gras, sirops de fructose/glucose....sans parler des médicaments injectés aux animaux destinés à l'alimentation qui rendent les humains résistants aux antibiotiques..... ça fait longtemps que je parle de tout ça, on me prend très souvent pour une extra terrestre, mais si je compare globalement, ma santé (alors que je suis fumeuse) et celle de pas mal de gens de ma génération, j'hallucine complètement.....Tous prennent des médicaments pour ceci ou cela, et moi, je ne vais jamais chez le médecin, je ne prends aucune pilule magique....j'ai un rhume de temps en temps (que je soigne à coup de tisanes et de miel)... Les grecs disaient que notre alimentation DOIT être notre première médecine, et c'est vrai..... Je ne mange aucun produit industriel (pas de gâteaux, plats tout faits, pizzas congelées, frites,jambon sous vide etc, etc....) que des choses que je cuisine moi même, à la vapeur, parfois avec un peu d'huile d'olive, sans excès de viande, des oeufs,un peu de poisson gras, des fruits secs....suivant les saisons....(jamais de tomates hors saison par exemple ou pire, de fraises) En ce moment, c'est la fin de l'hiver, c'est donc grand décrassage du corps.....soupe légère le soir, beaucoup d'eau dans la journée, des grosses salades de pissenlits (détoxiquant du foie, entres autres, et occasion de balade pour s'aérer), carottes, racines diverses.... Bientôt les radis....(enfin, encore un bon mois...) et au moins 8h de sommeil en me couchant assez tôt (9h30/ 10h) La santé passe par une bonne hygiène de vie.
7 mars 2010 09h41	gonzo	ouais, c'est aussi ce que je disait aussi pour les dents. certains te parlent et te ventant des méga dentifrice. y'a du tout et du n'importe quoi les dents, c'est avant tout ce que tu met dedans, et après un bon brossage de dent aussi indispensable. mais tant que l'hygiène de vie ne sera pas la, sa servira à rien. c'est aussi vrai pour l'esprit d'ailleurs. ton esprit, c'est aussi pour beaucoup ce que tu y met dedans ... (ba mon cochon)
7 mars 2010 09h44	Hélène	carrément!!! tu sais que quand on se nourri mal (malbouffe) le cerveau s'atrophie? c'est réel..... l'agroalimentaire est en train de fabriquer des idiots..... le cerveau, comme n'importe quel organe a besoin de bons nutriments pour fonctionner correctement....des vitamines, des omégas 3, etc..... dans les hamburger/frite, il n'y a rien de tout ça....c'est de la nourriture "morte" en plus.....
7 mars 2010 09h47	gonzo	hannn, je pensait pas pour la bouffe mais les conneries à la télé, mais apparemment , c'est un peu vrai aussi mais bon, quand je lis certains trucs des psy, sa me laisse perplexe quand au niveau de la discipline.
7 mars 2010 09h49	Hélène	l'un ne va pas sans l'autre......je pense que ceux qui ne loupent pas un seul "ferme célébrités" sont les premiers à consommer des aliments toxiques..... tiens, petit doc: http://espritlibre.midiblogs...
7 mars 2010 10h34	Lili ...	On commence à voir circuler l'info sur les études qui démontrent que les vitamines (et oligo éléments) ont une vrai influence sur la santé, que nos carences génèrent des maladies, que la supplémentation peut aider à retarder des maladies de type parkinson et alzheimer... ça a pourtant du mal à arriver auprès des généralistes et pédiatres... même en psychiatrie les malades ne sont jamais suivis ... les seuls bilans sanguins recherchent un cholestérol ou un diabète, ... jamais une carence en vitamine ... on préfère filer des médicaments qui "soulagent" pour un temps, mais qui, j'en suis certaine détruisent le cerveau en supprimant l'alimentation de certaines zones... Maintenant, faut pas se leurrer tout comme pour les huiles essentielles, de nombreux labos vont se réorienter pour nous les vendre ces vitamines, alors qu'il serait tout de même plus simple de veiller à ce que l'agriculture soit plus saine et que les produits issus soient aussi nutritifs qu'avant ! Quels dégâts font le "business". Toxic food est un bouquin dont on sort litteralement assomé tellement les références sont nombreuses... j'étais déjà ressortie carrément dégoutée du précédent bouquin de Reymond, qui finissait sur le détail des conditions d'élevage ... !
7 mars 2010 10h51	Hélène	Tu imagines le manque à gagner pour tous les labos pharmaceutiques si les gens mangent tous des choses saines et sont en bonne santé....ils n'ont aucun intérêts à faire circuler l'information..... ça commence par les facs de médecine.....les médecins ont très peu d'infos sur l'alimentation.....et ses effets..... Dans la discussion "liste des films à voir" de notre ami Segel, il y en a un très bon: "on est ce qu'on mange".....si tu as le temps de le visionner..... et sur le site "nous les dieux.org" de très bons documentaires pour réfléchir!!!
7 mars 2010 11h04	Segel	Bonjour, Voici la discussion pour ceux qui ont besoin d'y revenir : Liste des films à voir ... La liste sera mise à jour bientôt. Il faudrait voir si aucun film n'a été fait basé sur Toxic Food. Je constate que le film "Nos enfants nous accuseront" a un impact considérable. Lors de la dernière réunion Vigilance OGMs, il y'avait les responsables de 3 municipalités importantes de mon département qui expliquaient comment, suite à ce film, ils envisageaient de faire passer les cantines scolaires au bio. Ils expliquaient aussi les difficultés qu'ils avaient à refuser le bio industriel provenant de l'autre bout de la planète. Les cahiers des charges d'appels d'offres ne prennent pas en compte l'aspect 'circuit court', alors il faut ruser. En tout cas ce film les a sensibilisé ...
7 mars 2010 11h12	Hélène	Bonjour Segel, tant mieux si ça sensibilise les gens....tant mieux..... mais pour l'instant, le bio est surtout synonyme de "cher".....parce que les gens sont habitués depuis longtemps à ne pas dépenser trop d'argent dans leur alimentation (ce qui est pourtant le plus important, je pense ) et préfèrent acheter toutes sortes de choses inutiles et nuisibles à la planète, les subventions des agriculteurs vont exactement dans ce sens.....leur donner l'argent qu'il ne gagnent pas en vendant leurs produits à perte pour que le con-sommateur paie de moins en moins cher son alimentation....avec les dérives industrielles que cela comporte (pesticides, ogm....et oui, toujours produire plus....) Toxic food rejoint pas mal de docs sur le sujet, mais met l'accent sur les dangers de l'appauvrissement en nutriments des fruits et légumes, fait le lien direct entre épidémies et alimentation (alzeimer, diabète, obésité, et surtout: cancers.....) bon dimanche!!
7 mars 2010 11h21	Segel	Les élus parlent d'un surcout d'environ 20% pour le bio, ainsi que de l'obligation de réfléchir plus largement à l'organisatino de la filière, à la formation des personnels (et oui car les légumes bio il faut bien que quelqu'un les épluche), etc ... Bref c'est long, mais le plus important c'est que c'est enclenché. Bon dimanche aussi !
8 mars 2010 08h58	Lili ...	Dans ma commune, ils ont enfin mis le bio pour les cantines... l'était temps que les verts présents dans l'équipe municipale fassent autre chose que distribuer des collecteurs de déchets. Par contre, l'annonce étant faite, je n'avais pas insisté auprès de l'allergologue pour que p'tit Loulou bénéficie d'un panier repas ... finalement, en bio, il n'y a que les fruits et les légumes ... et l'approvisionnement s'étant mal passé, le nouveau fournisseur amènera progressivement le bio. Pas toujours aisé, surtout lorsque dans les cantines le personnel a pris l'habitude de ne plus cuisiner ! Pour la prochaine rentrée tant pis pour le boulot supplémentaire mais je repasserai au panier repas !
8 mars 2010 09h07	Hélène	Salut Lili!!! c'est vrai qu'ils n'ont plus l'habitude de cuisiner dans les cantines.....j'ai vu ça quand j'étais pionne, le pire, j'étais pionne dans un lycée hôtelier....la honte.....la bouffe de la cantine était immonde..... Il existe un CAP de réchauffeur, pour savoir utiliser le micro ondes (c'est pas une connerie)..... Faut qu'ils s'y remettent, c'est quand même le minimum!!! Le bio, je crois qu'il y a plus de demande que de disponibilités en France, d'où l'import.... en même temps, c'est tellement compliqué pour les jeunes de se mettre leur compte avec une ferme bio, ils rencontrent tellement de résistance et tellement de problèmes par rapport aux agriculteurs "chimiques".....(cf, émission de Mermet d'il y a 15 jours)
8 mars 2010 09h12	Segel	Salut tout le monde ! Rouk si tu as les infos sur l'emission je veux bien.
8 mars 2010 09h29	Hélène	Salut!! je vais aller chercher sur le site d'Inter, c'était 2 émissions, sur un jeune à qui on a brûlé la grange, tué des bêtes....un truc d'enfer....
8 mars 2010 09h34	Segel	Ben c'est le fameux témoin anonyme de l'affaire de Tarnac non ? Il se trouve que c'est le même gars qui est dans les deux affaires d'après ce que j'avais lu.
8 mars 2010 09h38	Hélène	tiens: Mangez la terre, mangez les riches ! II | Février | Là-bas si j'y suis
8 mars 2010 09h40	Lili ...	Salut Rouk, coucou Segel ! Un CAP de réchauffeur !!!! Faut le faire quand même, surtout qu'en matière d'hygiène je me pose quand même souvent la question vu les épidémies de gastro qui ont lieu à l'école de mon fils, sans commune mesure avec les années précédentes. La cantine est un lieu de malbouffe depuis longtemps, et malgré tout les p'tits loulous aiment s'y retrouver : Vidéo YouTube
8 mars 2010 09h43	Segel	Tout ça pour les gros bénéfs de Sodexho, Accor et autres tricatelleries !
8 mars 2010 09h45	Hélène	Lili, quand tu stérilise à fond la bouffe (malbouffe devrais je dire), il n'y a aucun "rempart" lorsqu'une bactérie du type listéria ou salmonelle se développe, donc elle se développe à fond......quand on est trop hygiéniste, on tombe malade encore plus vite! J'ai eu la chance, au lycée où j'étais, de voir, tous les matins les cuistot s'affairer dès 7h....j'étais interne on avait les odeurs d'oignons grillés dès le réveil!!! et là, la bouffe était bonne, cuisinée, variée....ce lycée avait même été en son temps remarqué pour ses efforts sur la cantine...il y avait de vrais cuistots....(ça n'était pas du bio, mais c'était très correct) Segel: hommage à Borel?
8 mars 2010 09h51	Segel
8 mars 2010 09h52	Lili ...	Sont présents partout ces ACCOR et Cie... serait bien de pouvoir utiliser les revendications des "restaurateurs" pour pouvoir les virer : http://fr.answers.yahoo.com/...
8 mars 2010 09h53	Segel	@Rouk merci pour l'épisode de là-bas, je tacherai de l'écouter.
8 mars 2010 10h01	Hélène	Lili, accord et Cie sont plus forts que les petits restos......j'en ai vu couler là où j'habitais....parce que le maire (de gauche) a fait venir un Ibis.....en plein centre ville.....
8 mars 2010 10h05	Segel	Il faut que les responsables des cantines et des mairies, notamment celles tenues par la gauche, voient le film "Nos enfants nous accuseront", quand je vois l'effet que ça a obtenu par chez moi, c'est radical. C'est même impressionnant qu'un film puisse avoir un tel impact.
8 mars 2010 10h24	Hélène	Je ne l'ai pas vu, faut que je le trouve à télécharger par torrent... Je pense qu'il rejoint ce que je sais déjà, mais je serais contente de le voir!
8 mars 2010 10h35	Segel	Plus émotionnel qu'autre chose. Il faut croire que voir des enfants chauves à cause de la chimio fait réagir les élus ...
8 mars 2010 10h45	Hélène	Oui..... les enfants obèses me font mal au coeur....il ne peuvent pas jouer, grimper aux arbres, courir, faire du vélo.....quel dommage de gâcher l'enfance.... quand je les vois, tout boudinés....ça me fend le coeur...
8 mars 2010 10h47	Segel	Derrière beaucoup de responsables municipaux il y'a bien souvent des parents, voire des grands-parents. Ce ne sont pas des "pros" de la politique. Ceci explique sans doute pourquoi ça marche. Raison de plus pour diffuser ce film à fond. On commence à trouver le DVD dans le réseau Biocoop ... tu sais là où vont les écolos-bobos !
8 mars 2010 10h56	Hélène	lol!!! je vais aussi dans les bio coop!!!! (la farine pour mon pain, le sucre, l'huile et quelques "surprises" gourmandes quand je peux) tiens, j'ai pensé à toi!! une pote m'a laissé une brioche bio.....avec comme ingrédient de l'huile de palme..... c'est simple à faire la brioche..... L'huile de palme.....n'importe quoi!!! la Malaisie est dans quel, état après cette mode de l'huile de palme.....
8 mars 2010 11h00	Segel	En fait j'en viens à privilégier les circuits-courts, bio ou pas ... car le risque d'avoir quelque chose de trafiqué est moindre quand tu peux venir sur le lieu de production. D'où l'intérêt des marchés et de savoir lire les étiquettes.
8 mars 2010 11h02	Lili ...	Dans les biocoop, et sur les marchés bio, tu as également beaucoup de parents d'enfants allergiques qui y vont. Suis pas sure que l'huile de palme bio vienne de Malaisie... Faut pas oublier que l'huile de palme est comme l'huile d'olive dans certaines régions un élément essentiel à la gastronomie locale ... perso, j'adore le goût que cela donne dans la cuisine camerounaise.
8 mars 2010 11h04	Segel	Ch'sais pô ... l'huile de palme c'est un truc auquel je ne me suis pas encore trop intéressé. Vu que ça n'intervient que dans la fabrication de produits sophistiqués, que j'évite ...
8 mars 2010 11h05	Hélène	Je n'achète pas tout bio....déjà, je n'en ai pas forcément les moyens, mais comme toi, je regarde où c'est fabriqué....et l'emballage...si trop de plastique, je n'achète pas... Là, les légumes viennent d'un peu partout (ma soeur, ma voisine, des fois ma mère) la viande, bein, mon cochon fut élevé dans une ferme du coin... le pain, je le fais (farine bio du coin aussi) Dans les supermarchés bio, les légumes secs viennent de chine, les fruits d'argentine.... Perso, je cherche de l'huile de moutarde (base de la cuisine indienne....) je n'en trouve pas....
8 mars 2010 11h23	Segel	La moutarde ça pousse très facilement (plante dominante). Tu peux récolter les graines après ... et hop. As tu déjà gouté des graines de moutarde sauvage ? C'est fou le gout incomparable que ça a !
8 mars 2010 11h41	Hélène	Oui, tous les crucifères je les mange en salade.....ou en soupe!! (cressons, colzas sauvages, moutardes....) je fais germer des graines de moutarde dans mon germoir l'hiver quand il n'y a pas encore de jeunes pousses dehors..... je suis comme une chèvre, je mange presque tout ce que je trouve!! (et connais!!)
8 mars 2010 11h44	Segel	Fais gaffe il parait qu'il est facile de confondre des plantes comme la cigüe avec des plantes comestibles, et 6 grammes c'est la dose léthale pour l'homme. Mais bon je suppose que tu connais
8 mars 2010 11h48	Hélène	Oui, les ombellifères je les reconnais, j'utilise plutôt la carotte, la berce et l'achillée....pas de risques de se tromper. quand j'ai le moindre doute, je ne ramasse pas. (pareil pour les champignons)
8 mars 2010 11h51	Segel	L'ail sauvage ?
8 mars 2010 11h54	Hélène	l'ail des ours? miam!! attention, même feuillage que le muguet (heureusement, l'odeur est très différente) ail des ours, ciselée et mise en macération dans de l'huile d'olive, se garde un bon moment....on peut aussi parfumer du sel avec de l'ail des ours.... la ciboulette sauvage aussi, c'est bon!!!
8 mars 2010 11h56	Segel	J'ai eu la chance de faire une ballade naturaliste avec un ornithologue à l'Ile d'Oléron l'été dernier. Nous avons passé 4 heures passionnantes, à observe la faune et la flore des zones marécageuses. C'est vraiment un univers en soi. Dire que ce gars a commencé sa carrière sur le 'Dakar' !!!
8 mars 2010 11h59	Hélène	J'ai appris tout ça enfant, alors je ne me souviens pas vraiment l'avoir étudié....c'est naturel chez moi.....je suis née "sorcière" (ce fut longtemps mon surnom à l'école, depuis le jour ou j'ai sauvé un crapaud d'une mort certaine par lapidation.....)
8 mars 2010 12h05	Lili ...	C'est vrai que la cuisine camerounaise, à part le poisson braisé demande beaucoup de travail... mais c'est tellement bon. Je sais, c'est pas très écologique, mais vais faire un tour au magasin d'import ... le m'toumba n'est pas aussi bon que celui ramené du village dans les bagages amis, mais à défaut d'un voyage au soleil Pétard, l'ail des ours, j'en ai gouté une seule fois ... en tartinade ... c'est vraiment excellent ... tout comme le pissenlit ça me plairait de trouver ça sur le marché. Bon, vais aller manger. A + tout l'monde
8 mars 2010 12h06	Segel	Bon appetit. Hier au marché il y'avait une petite dame qui vendait ses pissenlits, et j'avoue que j'ai hésité ...
8 mars 2010 12h11	Hélène	oh!!! il y en a plein les champs!!!! il n'y a qu'à se baisser!!! l'ail des ours, c'est encore un peu tôt par contre!! sinon, excellentes salades sauvages: -stellaire (à ne pas confondre avec le mouron, mais pas la même saison de floraison) -aliaire: crucifère dont les jeunes feuilles se consomment hachées dans les salades -rosettes de feuille de pâquerettes -rosettes de feuilles de primevère officinale (coucou) -jeunes feuilles de hêtre -pousses de houblon: se consomme comme les asperges.... etc, etc....
8 mars 2010 12h14	Segel	Ah le houblon j'aime bien moi ...
8 mars 2010 12h16	Hélène	Tu sais que le houblon est une plante récente dans la bière? avant, on mettait d'autres plantes (le houblon, c'est pour le goût) en infusion: c'est un sédatif léger.....et il favorise les montées de lait chez la femme allaitante.....
8 mars 2010 12h20	Segel	Et on peut greffer des branches de houblon sur des pieds de chanvre ... éventuellement indien ! Résultat : des fleurs de houblon contenant du THC !!!
8 mars 2010 12h40	Hélène	Oui, je connais, je n'ai jamais essayé...mais au moins, c'est pas capteur.....
8 mars 2010 12h43	Segel	Sinon j'aimerais bien faire ma propre bière. A ma connaissance le malt se prépare avec de l'orge germée. Il faudrait que j'essaye, car ça doit pouvoir se faire en germoir. Il faut que je trouve de l'orge. Toi qui fait germer des trucs tu n'as jamais essayé l'orge ?
8 mars 2010 12h48	Hélène	Si, mais c'est comme le blé, c'est pas génial...ou alors, le laisser pousser et manger que le vert.... il t'en faut un paquet d'orge, pour faire de la bière....mais oui, c'est tout à fait faisable, il existe des kits de brasserie pour les particuliers....après, tu peux l'aromatiser avec ce que tu veux.... une fois l'orge germé, il faut le malter (le torréfier doucement) et après? je ne sais pas!!
8 mars 2010 15h18	Lili ...	j'ai jamais réussi à apprecier l'amertune de la bière, même maltée ou brune. Pourtant pas faute d'avoir essayé d'ingurgiter ce mélange bière, limonade et grenadine. Je préfère le cidre.
8 mars 2010 15h19	Segel	As tu gouté le Kéfir ?
8 mars 2010 15h22	Lili ...	Dans le yaourt seulement.
8 mars 2010 15h25	Segel	On en fait une boisson, légèrement pétillante, très appréciable l'été. On retrouve un peu le gout de la bière blanche ... moins amère que la bière habituelle.
8 mars 2010 15h28	Lili ...	Vais me renseigner pour essayer. Parait que les probiotiques sont bon pour la santé en plus.

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