18 juillet 2010 20h19	Fabienne ?	Haute gastronomie : Du riz, il faut le "laver" avant de le faire cuire ? a) jamais fait. b) J'ai acheté du riz "premier prix" chez Leader Price et il est marqué "Riz lavé sur le sachet" ... J'achète toujours du riz en vrac, depuis que je le cuis au micro ondes, je ne le rate plus jamais : pas brulé et moelleux à souhait. En principe, c'est pour la chienne, mais j'en mange aussi.
18 juillet 2010 20h22	Segel	Coucou Paka, J'y connais rien au riz, mais ça m'intéresse. C'est quand même la céréale qui nourrit la moitié de l'humanité, rien que ça. Il y'aura bien un gastronome qui passera sur cette discussion non ? Allez je cygale au cas où !
18 juillet 2010 20h28	Fabienne ?	Bonsoir Segel : c'est la première fois que je lis "Riz lavé" ... je ne suis pas habituée de ce magasin là En tous cas, les premiers prix sont exactement les mêmes que les "marques", tous magasins confondus
18 juillet 2010 20h30	Hélène	Moi, je ne le rince pas, mais je le cuit à l'asiatique (vapeur) et je l'aime collant, pour faire des boulettes avec mes mains. Je prends des variétés bio "1er prix" aussi
18 juillet 2010 20h37	Segel	Chez moi c'est Mme Segel qui est specialiste alors je peux pas vous dire. Je crois qu'elle le rince juste un peu, puis elle le fait à la casserole avec un peu d'eau. C'est genre 2cm d'eau pour 8cm de riz, à feu doux + couvercle. Quand il n'y a plus d'eau c'est que c'est cuit. Chez nous c'est du riz dit Thaï en paquets de 25 kg.
18 juillet 2010 20h49	mai88	Bonsoir, Moi je le rince vite fait, je le cuis aussi en général à la vapeur mais je ne prends que du complet ou demi complet bio, il y en a de pas trop chers maintenant pas comme il y a 15 ou 20 ans !!
18 juillet 2010 20h59 modifiée 18 juillet 2010 21h01	R.WOLF	je l' achète en sachet. je n' étais pas trop fan, préférant les pâtes mais vu que je suis végétarien et dispose de peu de moyens je me suis mis au riz. ça fait tenir debout, j' y ajoute oignons ou échalotes émincés, oeufs, persil. une amie m' avait dit aussi que dans le riz, comme pour les pommes, il y a quelque chose qui met de bonne humeur. ça ne m' étonnerait pas vu que mon moral est devenu meilleur depuis quelque temps. si ce n' est pas en sachet, je le brûle à tout les coups du coup j' ai laissé tomber. s' il est marqué sur le sachet, lavé, je ne le ferais pas (le laver). je prends du Basmati chez Colruyt, c' est tout à fait ok.
18 juillet 2010 21h06	Fabienne ?	Red : moi, aussi en casserole : je brûle, avant de trouver le truc du micro ondes, je prenais en sachets, mais ça fait cher ! Bref : je ne l'ai jamais lavé et je vis toujours ... Tous : veuillez noter, que la cuisine et moi, ce n'est pas une histoire d'amour.
18 juillet 2010 21h12	Segel	On sait on sait ... y'a une vieille histoire de cuisson de demi poulet ...
18 juillet 2010 21h15 modifiée 18 juillet 2010 21h22	Fabienne ?	Si vous saviez tout ... Qui pourrait me résoudre cette énigme, je ne suis ni douée en cuisine, ni en math
18 juillet 2010 21h27	Hélène	25 kg....pfiou!!! je le prends en vrac, je ne mange pas beaucoup de riz, je préfère les patates!!!! le demi poulet cuit 'il moitié moins qu'un poulet complet....telle est la question!! je m'en souviens!! hi hi hi!!!
18 juillet 2010 21h34	Segel	L'avantage c'est qu'on tombe rarement en panne. Et puis ça permet de faire à manger pour 15 d'un coup.
18 juillet 2010 21h39	Fabienne ?	Les avis étant partagés, j'ai fait une 'tite recherche. Le fait de laver le riz, lui enlève son "pouvoir constipant", justement pour la chienne, c'est le but que je poursuis, si elle n'a pas sa ration tous les jours, bonjour les dégâts ...
18 juillet 2010 21h48	Hélène	oui, c'est vrai, le rincer enlève une partie de l'amidon, si c'est le but recherché, rince le, je ne pense pas que ça lui enlève tout son "sucre", juste une partie
18 juillet 2010 22h01	Fabienne ?	Non Rouk, justement elle en a besoin du pouvoir constipant Sinon des pâtes ou de la semoule de couscous, elle aime aussi, mais ça ne lui arrange pas ses ennuis.
18 juillet 2010 22h02	Hélène	Ah, oui....si tu laisses l'eau avec, ça doit le faire? l'amidon reste dans l'eau......
18 juillet 2010 22h07	Segel	Avec du haricot rouge sinon, ça doit améliorer non ? C'est le plat national brésilien d'ailleurs.
18 juillet 2010 22h11	Hélène	lol! et un chili pour la toutoune à Paka!!!!!
18 juillet 2010 22h15	Fabienne ?	Calmez-vous, avec vos haricots : JE DORS AVEC, pas envie d'être gazée
18 juillet 2010 22h18	Segel	ROUGE ça n'est pas pareil. Les japonais en font des gateaux, c'est dire !
18 juillet 2010 22h21	Hélène	c'est super bon les haricots rouges! pas besoin de viande avec ça, c'est complet. Et avec des tomates, c'est encore meilleur!
18 juillet 2010 22h26	Segel	Je veux dire que ça ne donne pas de gaz à ma connaissance.
18 juillet 2010 22h29	R.WOLF	les Portugais font de tout petits gâteaux à la crème avec des haricots. peut-être que Gonzo connais, c' est à hurler tellement c' est bon. mais plus trop dans mes moyens ce genre de truc (snif!).
18 juillet 2010 22h32	Hélène	@Segel, ça doit surtout dépendre de ce qui accompagne!! (graisses animales+haricots: ça fermente) @Red: pourquoi n'essaies tu pas de les faire toi même, il doit y avoir des recettes sur le net!
18 juillet 2010 22h34	Fabienne ?	Je ne connais pas les haricots rouges. Mais, pour ma chienne, il faut quelque chose d'un bon rapport qualité/prix, facile à cuire, facile à trouver. C'est une privilégiée, si certains enfants avaient ce qu'elle se met dans le bidon, ils seraient ravis. Mais, je dois rester raisonnable ...
18 juillet 2010 22h38	Segel	@Hélène, non car ce sont les fibres qui donnent des gaz, genre poireau, oignon, etc ...
18 juillet 2010 22h41	Hélène	C'est surtout un mélange pas digeste..... En diététique, j'ai appris qu'il fallait manger du riz complet pour absorber les gaz produits par certaines légumineuses. Boh, personne n'est "égaux" car ça dépend aussi du stress!!!
18 juillet 2010 22h45	Segel	J'ai fait un film à ce sujet. C'est la façon dont les enzymes digestives de l'intestin traitent les fibres d'amidon. Certaines fibres ne sont pas digestes, donc fermentent. D'autres sont digestes, et sont décomposées en sucres. Mais c'est vrai que nous ne sommes pas tous égaux à ce niveau.
18 juillet 2010 22h48	Hélène	et comme dit le proverbe Tchèque: "Kipettro Vittchy"... ha ha ha ha!!!!
18 juillet 2010 22h53	Segel	MDR
18 juillet 2010 22h55	Hélène	Bein oui quoi....sont forts ces Tchèques......
18 juillet 2010 22h57	gonzo	y'a pire que le riz pas lavé avec le riz les français connaissent pas, mais vous avez l'immense privilège ne pas avoir à trier vos grains de riz, avec les bouts cailloux au milieux bande veinards, ont à déjà fait le tri pour vous
18 juillet 2010 22h59	Hélène	Oh, te voici Maître du monde!!! tu n'as pas la recette des ces petits gâteaux pour Red? Trier les grains de riz doit être aussi passionnant que trier les lentilles......
18 juillet 2010 23h00	gonzo	ohhhhh oui !!! que les occidentaux sont bien aise d'échapper à la corvée du tri pour manger. pour la recette du gâteaux, ba non désolé
18 juillet 2010 23h03	Hélène	J'ai déjà "écossé" des lentilles.....enfin, je me comprends...bein, c'est long....long.... je me demande pourquoi c'est si peu cher.... (j'ai du mal m'y prendre!)
18 juillet 2010 23h07	Segel	C'est peut-être pas si mauvais les caillous. Les poules elles en mangent bien non ?
18 juillet 2010 23h09	Hélène	oui, mais nous n'avons pas de gésier.....
18 juillet 2010 23h18	Segel	Peut-être gonzo ?
18 juillet 2010 23h22	Hélène	C'est un Maiiiitreu du Monde, et un Maiiiitre du Monde n'a pas de gésier..... ((enfin, pas à ma connaissance!!!!)
18 juillet 2010 23h28	Segel	Un Maiiiitreu du Monde avec un avatar d'oiseau tout de même !
18 juillet 2010 23h32	Fabienne ?	Ouais et en plus "L'oiseau" il a été écrire des affaires bizarres de l'autre côté, genre que si, on a pas connu l'amour de sa vie à 50 ans, on ne le connaitra jamais ... A keu; le maiiitreu du monde, il m'a sciée, là.
18 juillet 2010 23h32 modifiée 18 juillet 2010 23h35	Hélène	Tu parles d'un oiseau rare!! c'est l'inspecteur Gonzo avant tout...... la suite bientôt......
18 juillet 2010 23h34	gonzo	ba ouais sa serait l'amour de moitié de vie
18 juillet 2010 23h36	Hélène	Mais on croise plein d'amours dans sa vie!!!! J'ai remis ton film Gonzo, l'inspecteur!
18 juillet 2010 23h37	gonzo	ba oui c'est la ou on se rend compte que l'expression l'amour de sa vie n'a pas de sens
18 juillet 2010 23h38	Fabienne ?	Je vois plus l'aspect qualitatif, que dans le temps.
18 juillet 2010 23h40	Segel	C'est ce que je voulais écrire, mais je n'ai pas eu le temps. Je ne crois pas qu'on puisse parler "d'amour de sa vie". J'ai un ami qui ... mais non on en a tous des histoires perso pour s'en inspirer. Observer le réel est bien plus intéressant que d'échaffauder des théories dans ce domaine.
18 juillet 2010 23h40	Hélène	On ne peut pas avoir qu'un seul prince charmant dans toute une vie.....sinon, c'est monotone!!!
18 juillet 2010 23h46	Segel	Je pense que chacun vit l'amour d'une manière différente. Et chaque histoire est aussi vécue différemment. C'est plat ce que j'écris non ?
18 juillet 2010 23h48	Hélène	Mais non, on dirait du Baudelaine......
18 juillet 2010 23h50	gonzo	on à pas encore inventé l'écriture 3d tu remarquera mais, c'est aussi ce que je pense. j"ai toujours trouvé cette expression (l'amour de sa vie) , très con mais c'"est un avis persso je préfère en rire
18 juillet 2010 23h52	Hélène	Quand tu as 15 ans, tu crois que ça existe, mais quand tu en a 387...les choses sont différentes....en fonction des expériences de vie! moi, je sais que je "tomberai" encore amoureuse plein de fois sans doute, et ça met du soleil dans la vie!
18 juillet 2010 23h53	Segel	Ben j'ai eu une histoire avec une fille qui me disait sans arrêt que j'étais l'amour de sa vie. Tellement, que ça m'a gonflé ...
18 juillet 2010 23h56	Hélène	Oui, j'imagine bien, ça m'est arrivé aussi d'avoir un n'amoureux comme ça, au final, je suis partie!!!
19 juillet 2010 00h03	Segel	Mais alors faut le "laver" avant de le faire cuire ou pas ?
19 juillet 2010 00h08	Fabienne ?	Nr Un était ainsi, mal tombé avec moi, 14 ans qu'il m'a pompé l'air, avec ses déclarations ... Pour ça avec Nr DEUX, ça baigne : deux grands romantiques ensemble.
19 juillet 2010 00h10	Fabienne ?	Non Segel, je ne le laverai pas, vu que c'est plus facile de ramasser une étron de chienne bien moulé
19 juillet 2010 00h14	Segel	Paf ... la réalité crue ... dans toute sa réalité brutale. Au moins tout le monde a compris l'enjeu. Je trouvais juste drôle de sortir la question dans le contexte dans lequel avait dérivé notre discussion.
19 juillet 2010 00h15	Hélène	Le laver avant c'est mieux, mais après aussi!!!!
19 juillet 2010 00h18	DAME Miette	bon sang de scrongneugneu ! combien de fois faudra-t-il que je répète qu'en mettant dans son assiette un chouia de vinaigre ( de cidre, délicieuse l'assiettée , de n'importe quoi ) on ne passe JAMAIS pour un Tchèque ( cf Rouk ) à peine une petite demi-cuiller... même des flageolets, tout tout tout ... J'ADORE et JE SENS BON .
19 juillet 2010 00h19	DAME Miette	moi.
19 juillet 2010 00h22	Hélène	Moi aussi, je suis une fée, les fées, ça ne pète jamais!!! Vinaigre de cidre, c'est ce que je mets tous les jours depuis 36 ans au moins, dans ma salade..... ma soeur en a fat un de poire, c'est très bon aussi.
19 juillet 2010 03h32 modifiée 19 juillet 2010 03h50	jamydefix	Ben dit donc vous riz au lait bien pendant que je ne suis pas là De la cuisson du riz aux vents parfumées des fées cuit vapeur La question existentiel de Paka à pris des virages très exotiques J'adore
19 juillet 2010 10h09	Hélène	C'était du riz Olé!!
19 juillet 2010 10h52	jamydefix	Olé!!Olé!! Les fées ont du swing ce matin Vidéo YouTube Ce serait pas toi Hélène que l'on voit danser dans les bois,durant les nuits sans lune
19 juillet 2010 10h53	Hélène	Chutttt....faut pas l'dire!!! en l'occurence, ce n'est pas moi!!! salut jamy!
19 juillet 2010 11h04	jamydefix	Salut ptite fée Merdouille tu pouvais pas me laisser rêver encore un peut Me suis pas encore réveillé de ma soirée d'hier
19 juillet 2010 11h05 modifiée 19 juillet 2010 11h09	Hélène	Bein dis donc!!! bonne musica alors? olé!! bons rêves!!!
19 juillet 2010 11h14	Segel	Coucou Jamy, Une vrai pro cette danseuse dis donc ! Ca fait plaisir à voir.
19 juillet 2010 11h18	Hélène	Clair qu'elle est douée!
19 juillet 2010 11h20	Segel	Allez Hélène avoue ... c'est l'ergot de Seigle qui te provoque ce trou de mémoire ?
19 juillet 2010 11h23 modifiée 19 juillet 2010 11h24	Hélène	ah non, c'est pas moi........ le lsd, longtemps que je n'ai pas pris ça!! mais ça peut avoir ce genre de résultat.....
19 juillet 2010 11h27	Segel	Jamais essayé. Pourtant il y'a une chanson que j'ai vraiment adoré : Vidéo YouTube
19 juillet 2010 11h30	Fabienne ?	, Excusez-moi, les gens : je suis tombée endormie dans mon fauteuil, pour me réveiller le dos cassé en deux, à 2 heures du matin, je me suis limitée à couper l'interrupteur du pc et en vitesse, dans mon petit lit douillet ...
19 juillet 2010 11h31	Hélène	Cool segel!! bien barré le clip! Paka, et ton riz?
19 juillet 2010 11h35	Segel	Paka bienvenue au club ... ça m'arrive parfois ! Hélène, c'est un extrait du long métrage 'Yellow Submarine' qui est entièrement dans le même style.
19 juillet 2010 11h35 modifiée 19 juillet 2010 11h36	jamydefix	Ouaou!!!coooool Je sens doucement crépiter mes neurones sous les rayons cristalins d'une lune OléOlé.
19 juillet 2010 11h38	Hélène	très poetique ce matin!!! pouet pouet!!!
19 juillet 2010 12h12 modifiée 19 juillet 2010 12h14	jamydefix	Pouet Pouet!!! Et op!je te redouble en ligne Attention aux excès de vitesses,mais il n'y a surement plus de vers-glas "ou glauques à cette heure

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