8 septembre 2010 17h08	Lalo Skywalker	L'un ou l'une d'entre-vous aurait-il (ou du coup "elle") une recette de crème anglaise à l'orange ? J'ai prévu un dessert au chocolat et à l'orange pour une invitation vendredi soir. Je voudrais faire une crème anglaise, mais j'aurais voulu l'aromatiser à l'orange.... je sais pas si je peux mettre carrément le jus d'une orange dans ma crème ou bien si je dois faire autre chose..... Merki d'avance....
8 septembre 2010 17h12	Lalo Skywalker	Au fait.............. bonjour à tous !!!!!
8 septembre 2010 17h14	Hélène	Salut lalo! je ne connais pas spécialement de recette, mais comme je suppose que tu fais ta crème anglaise "maison", je ne te conseille pas de mettre du jus d'orange directement (car le lait va cailler, et ta crème tourner) mais je te conseille de râper le zeste (sur une orange biologique, non traitée surtout) Et d'y ajouter quelques pincées de cannelle, si tu aimes.... bon dessert!!
8 septembre 2010 17h43	Lalo Skywalker	Salut Hèlène... Très bonne idée les zestes.... je vais faire ça... moi j'aime bien la cannelle mais ma mère déteste et je ne sais pas si les gens chez qui on va aime ça..... pourtant, ça se marie très bien avec l'orange
8 septembre 2010 17h46	Hélène	Sinon, il existe de l'huile essentielle d'orange, tu peux aussi en mettre quelques gouttes dans ta crème. J'ai déjà essayé mandarine, c'est super bon!!
8 septembre 2010 18h00	Lalo Skywalker	on trouve ça où ???? en magasin bio ?????
8 septembre 2010 18h15	Hélène	Oui, je pense que tu peux en trouver dans un magasin bio, certaines huiles essentielles sont aussi alimentaires.....(citron, orange, lavande, verveine, romarin...) J'utilise le sapin pectiné dans les rôtis quelques fois...miam!
8 septembre 2010 19h10	Fabienne ?	Nan, mais je viens de "révolutionner" la manière de faire une raclette Une tranche de jambon de la Forêt Noire coupé en p'tit bouts, une tranche de fromage à raclette et zou, 30 secondes au micro-ondes .... Euh : la cuisine, ce n'est pas ce que je fais de mieux et je n'ai jamais prétendu le contraire ...
8 septembre 2010 21h05 modifiée 8 septembre 2010 21h11	Lili ...	Salut Lalo. L'huile d'orange douce, tu peux la trouver aussi en magasin bio. Sinon, le zest que tu laisses prendre dans le lait. Perso, je récupère les zest de citron que je laisse dans le l'huile d'olive jusqu'à ce que j'en ai besoin.
8 septembre 2010 22h07	Lalo Skywalker	Salut Lili.... bonne idée pour les zestes de citron..... Y a un grand magasin bio qui a ouvert à côté de chez moi... je vais aller y faire un tour Bonne nuit à tous
8 septembre 2010 23h02	Lili ...	Me suis encore plantée dans mon intervention. Je voulais dire que les huiles tu en trouves également en pharmacie (celles de Valnet sont très bien) pareil que pour les peaux de végétaux ... vaut mieux prendre du bio. Bonne nuit Lalo.

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