30 août 2012 22h34	Lili ...	Connaissez vous des expériences concluantes de culture de poivriers en Europe ?
30 août 2012 22h48	Segel	Jamais entendu parler. Si on affrétait des caravanes et des bateaux pour aller chercher des épices aux Indes, y'a sans doute des raisons non ?
30 août 2012 22h56	Lili ...	C'est ton post sur l'adaptation de la tomate à la sècheresse qui me fait me poser cette question. En fait, j'aimerais pouvoir faire pousser de la cardamone en région parisienne.
30 août 2012 22h58	Segel	Oui, mais il faut savoir que les tomates obtenues sont plus petites, et de nature bien plus "sauvages" que les fruits auxquels nous sommes habitués. Toutefois, pour des épices, ça ne peut pas être mauvais, car les variétés sauvages sont souvent plus petites et avec des gouts bien plus forts. Je crois que là c'est le contraire, c'est une question de chaleur insuffisante. C'est comme les bananes ou les noix de coco ...
30 août 2012 23h09	Lili ...	Plus que le goût, c'est la préservation des qualités médicinales de la plante qui m'interessent. Je ne pense pas que le fenouil sauvage d'Afrique ait plus de propriétés digestives que le fenouil qui pousse chez l'agriculteur de l'Amap. Bon, si j'ai la possibilité de trouver la cosse, je tenterai l'expérience.
30 août 2012 23h13	Segel	Il faut adapter la médecine aux plantes locales. Les gens d'autrefois n'avaient pas accès aux plantes exotiques, donc ils utilisaient des variétés locales. Ces plantes sont souvent tombées dans l'oubli. C'est toute une culture à redécouvrir. J'y travaille depuis quelques années. J'ai la satisfaction d'être capable de reconnaître de plus en plus de plantes sauvages. Je connais certaines de leurs propriétés. C'est un travail de longue haleine.
30 août 2012 23h15	Lili ...	Si t'as une info à partager sur la plante locale qui ferait baisser l'hypertension tout comme la cardamone (et avec un goût aussi agréable ), je prends.
30 août 2012 23h18	Segel	G.E.T.A. ! ail, olivier, betterave ... http://www.creapharma.ch/hyp...
30 août 2012 23h35	Lili ...	Merci Segel. Bon, la betterave sur le rebord de la fenêtre, ça risque d'être difficile ... je tenterai le jus de betterave lorsqu'à la distribution il y en aura plus que ce que je souhaitais.
30 août 2012 23h36	Segel	L'ail c'est très bon, sauf pour l'haleine. Je conseille le cumin pour le neutraliser. C'est comme ça qu'on l'atténue par exemple dans le houmous.
30 août 2012 23h45	Lili ...	J'aime l'ail ... mais il semble qu'il faille en manger beaucoup pour bénéficier des mêmes propriétés que simplement 3g de cardamone ... faut pas avoir l'estomac sensible non plus malheureusement. Le cumin, tout comme le café, c'est pas très local non plus
30 août 2012 23h47	Segel	Bon alors tu prends du gigot sinon.
30 août 2012 23h50	Hélène	"Il faut adapter la médecine aux plantes locales." bein oui! L'équivalent du ginseng, par exemple, se trouve dans nos prairie européenne. C'est la grande berce. On peut manger les boutons floraux (à la vapeur), croquer les tiges (qui ont un ptit goût de mandarine. Et consommer les graines comme une épice (assez spécial, mais sympathique), dans les plats et en infusion. @Lili, pour l'hypertension...là, je ne suis pas sûre, à part l'ail...
30 août 2012 23h53	Segel	Lili, nous avons une experte ici présente ce soir en la personne d'Hélène. Personne n'est sur qu'elle soit 100% humaine d'ailleurs ...
30 août 2012 23h55	Hélène	Si, si, je confirme mon origine humaine!
30 août 2012 23h57	Segel	Mouais ... un peu sorcière sur les bords quoi. Juste un peu. Mais bon c'est pas grave, on t'aime bien quand même !
31 août 2012 00h00	Hélène	Je t'envoie une carte postale de Bougarach alors?
31 août 2012 00h05	Segel	Avec plaisir. Tu prendras ta petite laine par contre, c'est juste un conseil.
31 août 2012 00h06	Hélène	Non, moi c'est Hélène...
31 août 2012 00h08	Segel	Facile ! On a du te la faire 50 fois c'est ça ?
31 août 2012 00h10	Hélène	oh, si peu.... Sinon, juste pour répondre à Lili, le poivre c'est une plante tropicale, ça ne pousse pas sous nos latitudes.
31 août 2012 00h12	Segel	Chut, lui casse pas son trip' ... Elle a qu'à planter un noyau dans de la terre pour essayer.
31 août 2012 00h13	Hélène	Avec les noyaux de poivre, on fait de très beaux instruments de musique!!
31 août 2012 00h17	Segel	**
31 août 2012 00h21	Segel	Pas autant qu'avec le cumin ceci-dit !
31 août 2012 00h31	Hélène	Ben, avec les noyaux de cumin, on fait plutôt des percussions, vu la taille!
31 août 2012 00h36	Segel	Bon allez faut que je m'active à la popote, j'ai des tas de légumes à éplucher / cuisiner, et au lieu de m'en occuper je traine ici ... j'ai bien rigolé ceci dit. Je te garde les pépins de courgette ?
31 août 2012 00h39	Hélène	ça roule! je ferai des plats à tarte avec! Moi, dodo, demain boulot...(des fois, je pense à ce film: "le jour sans fin" ça fait cet effet 3 mois de taf sans jour de congé! Heureusement, il n'y a pas Sony and Cher à la radio tous les matins!) Bonne tambouille, bonne nuit à tous et à plus sur la planète...
31 août 2012 00h48	Segel	A+ on zi planet ! (pour les plats à tarte faudra prévoir un grand placard hein ?)
31 août 2012 09h29	Hélène	Avec un pépin de courgette ouvert en 2, ça fait deux plats à tarte, sinon, on peut aussi en faire des raquettes pour marcher dans la neige. Oui, faut prévoir grand pour le rangement!
31 août 2012 10h17	Segel	Du coup j'tai mis de coté aussi quelques pépins de poivron. T'as pas besoin de couvercles à poubelles ?
31 août 2012 15h56	Hélène	Non, mais j'ai prévu de faire un gong chinois. (c'est fou ce qu'on peut faire depuis Fukushima!!!)
31 août 2012 16h07	Emma	(c'est fou ce qu'on peut faire depuis Fukushima!!!) Tu me rassures Hélène En vous lisant, pendant quelques secondes, j'ai cru que c'étaient vos cerveaux qui avaient été irradiés!! Tout va bien alors!!?
31 août 2012 17h02	Segel	Rigole pas Emma, c'est vrai qu'avec les noyaux de poivre, on fait de très beaux instruments de musique !!!
31 août 2012 17h10 modifiée 31 août 2012 17h14	Lili ...	Rigolez pas, les calebasses qui servent à fabriquer la kora, les cuillères et bols, on en a eu notre panier francilien. Le maïs aussi est une plante tropicale. Elle a pourtant réussi à être adaptée aussi (pas seulement avec l'aide de Monsanto) dans l'Est de la France.
31 août 2012 17h13	Hélène	Normal, il pleut tout le temps!
31 août 2012 17h25	Lili ...	Même si perso, je préfère la boite à riz, pas besoin de graines Emma pour faire de la musique : Vidéo YouTube

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