15 septembre 2013 15h01	Lalo Skywalker	C'est l'heure du goûter....... Ma voisine m'a offert un livre de cuisine du Nord-Pas de Calais. J'ai fait une tarte à la vergeoise..... Miammmmmmm c'est bon !!!!
15 septembre 2013 15h26	gonzo	cool toi tu sait parler aux hommes ! j'offre le café avec ça
15 septembre 2013 15h54	Lalo Skywalker	Je sais parler aux hommes ???? Ben ouais.... mais ils m'écoutent pas.....
15 septembre 2013 16h47	R.WOLF	Je téléphone régulièrement pour le moment à un Chti, un vrai Chti, son passé i tout, il vit à Chelsea (London) ; vraiment ce qu' on appelle un brave mec. Il drache ici (il pleut en patois du nord et en belge) ; heu pardon, grosse orage même.
15 septembre 2013 18h44	Prince des terres de l'est	Salam Lalo j’espère que tu vas bien,garde pour moi un petit morceau
15 septembre 2013 19h29	abra	Bravo pour ta tarte à chuc ! J'en fais à mon ch'ti de mari La recette pour zeuses que ça intéresse : http://www.lesfoodies.com/ni... Donne-moi la tienne Lalo, elle est pitèt meilleure !
16 septembre 2013 09h49	gonzo	ba, et le p'tit dèj alors ?
16 septembre 2013 13h06	lurette	ben oui, il en reste encore ? Miaaammm !! ça fait bien envie, ces tartes.. je n'avais jamais entendu parler de la vergeoise. Z'assurez, les filles ; moi je suis une bille en pâtisserie.
16 septembre 2013 17h47	Lalo Skywalker	A la demande d'Abra, voici la recette du livre qu'on m'a offert : Pour la pâte : 250 g de farine (perso, j'en ai ajouté pendant le pétrissage passeke la pâte était trop collante) 15 g de levure alsacienne 2 oeufs 1 pincée de sel 80 g de beurre 10 cl lait Pour l'appareil : 120 g de vergeoise blonde 50 g de beurre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préchauffer le four à 200° C (th. 7) et beurrer généreusement une tourtière. Faire la pâte briochée avec tous les ingrédients. l'étendre dans la tourtière sans faire de bord (comme pour une pizza) et laisser reposer 1 h à température ambiante sous un linge humide. Dans un bol, casser les 2 oeufs et les mélanger à la crème fraîche avec un fouet. Dans la tourtière, appuyer avec les doigts de façon à former des petites cavités. Napper la pâte avec la préparation à la crème. Saupoudrer la tarte avec la vergeoise et parsemer avec le beurre coupé en petits morceaux. Mettre au four pendant 15 à 20 minutes. Ma tarte était bien gonflée en sortant du four et puis pschttttt.... elle s'est dégonflée.... un peu comme notre Président...
16 septembre 2013 18h15	abra	elle s'est dégonflée. Lalo c'est parce que tu dois mettre de la levure de boulangerie (même sèche en sachet) et pas de la levure chimique. D'ailleurs la tarte n'a pas dû gonfler pendant l'heure de repos j'imagine.
16 septembre 2013 18h36	Lalo Skywalker	Exact Abra.... Comme c'était la 1ère fois que je la faisais, j'ai suivi la recette à la lettre.... mais la prochaine fois, je mettrais de la levure de boulanger... merci du conseil...
16 septembre 2013 22h10	Papy-Baby-seaters	garde unpetit morceau si ce goinfre de Gonzo n'avale pas tout!

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